红杏酒家的鳝段粉丝、南堂馆的青椒毛血旺、蜀九香的九香牛肉……“宅”在家的日子，听到这些熟悉又遥远的菜品，成都人的舌头和胃都要害“相思病”。不知不觉，成都人已经一个多月没有碰过那些火爆爆、香喷喷的川菜及火锅了。　　不要急，成都餐饮同业公会携红杏、老房子、大蓉和...

　当前位置:首页食品资讯中国食品北京市海淀区市场监管局发布春节前餐饮食品安全提示书　　核心提示：春节临近，市民外出聚餐需求不断增长，在点燃城市烟火气、助推经济繁荣的同时，对餐饮服务环节食品安全提出了更高要求。为维护节日期间餐饮服务环节食品安全，压实食品安全主体...

　日前，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院邀请中国湘菜大师许菊云（学院名誉院长）、许璨、秦振强，湘菜名师秦隆等师徒三代人拍摄了“全鱼席、全牛席、全羊席”、祖庵菜等精品湘菜系列教学微课。　　据悉，此次微课视频拍摄从5月初延续到7月初，共计拍摄了78集微课，时长39...

　记者从成都市市场监管局了解到，为持续规范“三小”的生产经营行为，《成都市食品小作坊、小经营店及摊贩管理实施细则》（以下简称《“三小”细则》）已正式出台并开始实施，《“三小”细则》不仅对食品小作坊等的经营面积、备案登记等内容进行明确，并且对食品小作坊、小经营店...

　的企业，于去年3月份注册，注册资本100万元。从公开信息看，人家可是实打实干业务，不是搞个花名闹着玩的。4个股东里，有福建尚惠供应链和杭州益海科技两家法人股东。　　也许是这种起名方式给了厦门其他创业者一点灵感。在“做不起来”之后，“忙不过来”“来者不拒”“不...

　马上就要到吃小龙虾的季节了，说起小龙虾，“虾皇”一定是许多小龙虾重度爱好者常去的餐馆之一。有些餐馆在名称上加上“虾皇”二字，试图以此来吸引更多的客流量，而这样一种行为，很有可能侵犯他人的合法权益，从而承担赔偿责任。　　近日，洪山法院审理一起侵害“虾皇”商标权...

　大约自上世纪90年代起，一款主要发源于重庆的美食——“老麻抄手”开始流行。近几年来，凭借川人其对“鲜香麻辣”口味的认可，成都的“老麻抄手”店也在大街小巷遍地开花。不过，“老麻抄手”这个招牌今后可能不能随便叫了，因为有人拿这四个字注册了商标。　　据记者调查，注...

　北京玖富餐饮管理有限公司成立于2020年4月23日，法定代表人为刘玉荣，注册资本为100万元人民币，统一社会信用代码为玖富公司地址位于北京市顺义区顺恒大街10号院8号楼-1层-105-C010-2，所属行业为餐饮业。　　北京玖富餐饮管理有限公司经营范围包含：...