大约自上世纪90年代起，一款主要发源于重庆的美食——“老麻抄手”开始流行。近几年来，凭借川人其对“鲜香麻辣”口味的认可，成都的“老麻抄手”店也在大街小巷遍地开花。不过，“老麻抄手”这个招牌今后可能不能随便叫了，因为有人拿这四个字注册了商标。

　　据记者调查，注册老麻抄手的人早在10多年前就拥有了“老麻”商标，并曾在重庆掀起一场商标维权。商标专家表示，若“老麻抄手”再被人收入囊中，或将对川渝成百上千的老麻抄手店带来麻烦。

　　据记者在中国商标网查询获悉，正进行初审公告的该“老麻抄手”商标位列第43类，其涵盖的商品或服务列表主要包括提供餐饮和住宿服务，而在2014年9月申请注册该商标的申请人“关丽华”，其位于黑龙江省哈尔滨市，她通过了当地一家商标事务所提出了商标注册申请。

　　国家商标法规定，对于申请注册的商标，商标局审查认为符合相关规定的予以初步审定并公告，自该公告之日起三个月内，任何人如认为该商标违反了商标法，均可向商标局提出异议。也就是说，若在1月6日前都没有人提出异议的话，关丽华将“拥有”“老麻抄手”的商标专用权。更有意思的是，这位关丽华还是“老麻”商标的所有者，她于2003年注册了“老麻”，有效期至2023年。

　　在外人看来，老麻抄手或许是一种特色小吃“通用名”，实指这种着重麻味的抄手，但在超凡律师事务所律师杨明看来，一旦其获得了商标专用权，则在法律意义上受到保护，其他餐饮经营者在店铺上打出老麻抄手招牌，都可能面临着被侵权起诉的风险。

　　据重庆多家媒体报道，2012年8月，重庆的蒋女士将重庆锐虎餐饮公司告上法庭，称后者在对外宣传时使用了“老麻”字样。原来，原告蒋女士此前从关丽华手中购买了“老麻”商标在川渝地区的独家使用授权，而被告也在当地经营老麻抄手，打的招牌却是“渝记老麻抄手”。

　　此案中，法院最终认为，“老麻抄手”并非通用名称，被告经营的“老麻抄手”容易让公众联系到“老麻”商标，最后裁定被告停止侵权并赔偿1万元。此事一经报道，引起了重庆众多老麻抄手餐饮店的关注。2013年2月，重庆市五中院还向重庆餐饮行业协会发出司法建议，要求重庆餐饮商家规范招牌行为，不要随意打出“老麻”字样，以免引来法律纠纷。而此后，类似商标纠纷还在重庆当地发生过多起。

　　重庆老麻抄手的起源究竟在哪里？从严格考究角度来看，这个问题并不好解答，但重庆涪陵人刘磊却在过去多年来一直坚称自家才是老麻抄手真正的“起源”。

　　昨日，刘磊通过电线年，他的外公在重庆涪陵开设了一家“实惠面馆”，主营抄手，在独特的青花椒佐料下，外公将抄手分为清汤、微麻、中麻、老麻以及特麻等口味，一时食客如云，经常有回头客一进店便喊：“老板，二两老麻！”于是，老麻抄手这个名称被渐渐传开，这家“实惠面馆”也改名为“老麻抄手”。

　　但2004年，当家人想起去注册商标，结果却发现有人在2003年便注册了“老麻”商标，而这人正是位居黑龙江的关丽华。在刘磊看来，老麻其实是食客说明抄手麻味的程度，代表“很麻”，而并非专指一件东西的“专有名词”。

　　最终，刘磊只好给“老麻”加个前缀，注册了“渝记老麻”商标，至今仍在重庆经营老麻抄手生意。据刘磊表示，此前他也联系过关某提出购买其“老麻”商标，由于价格没谈拢而搁浅。现在，他的“渝记老麻”和“老麻”是两个均受保护的注册商标，“井水不犯河水”，他目前在川渝两地的直营、加盟抄手店也发展到800多家。但提起别人注册的老麻商标，刘磊仍觉得“不服气”，他说，老麻抄手源于重庆，现在也被众多市民所知晓，成为一个“通用名称”，如果“老麻抄手”继“老麻”之后也被人注册成功，那么将对川渝两地成百上千家打着老麻抄手的餐饮店带来潜在风险。

　　“都知道啊，近两年成都开了特别多的老麻抄手店。”昨日，四川省美食家协会副会长麦建玲表示，虽然她并不清楚老麻抄手真正起源，但其近年来主要在川渝两地发芽生根是众人皆知的，最近还有继续向全国发展的趋势。“外地人一般是吃不惯花椒的，麻在川渝地区很受欢迎。”麦建玲说，虽然老麻抄手在目前几乎已经成为了一个通用名称，但从注册在先的原则来看的话，一旦“老麻抄手”也成为注册商标，或将对现有行业带来影响。

　　此外，超凡律师事务所专家杨明认为，经过初审公告表明商标注册已走过一半，只要有人提出异议被采纳，“老麻抄手”也存在最终不予注册的可能性，但依据申请人此前已经拿到了“老麻”商标，他人再提出异议被采纳的可能性比较低，这意味着关某很可能将两个商标都收入囊中。

　　“对于其他众多中小餐馆来说，这可能是个噩耗，因为今后可能面临更多被起诉的风险。”重庆渝记老麻总经理刘磊表示，此前在重庆地区已经有不少从业者向商标局提请过驳回“老麻”商标，最终都没有成功，他呼吁更多这个行业的从业者能一起保护“老麻抄手”这个名号。

　　今天，成都八里庄一家老麻抄手餐饮店老板陈先生在接受采访时对记者说，他并不知道老麻或老麻商标成为注册商标，“大家不都叫老麻抄手吗？实在不行我就换个招牌，‘陈记老麻抄手’，‘成都老麻抄手’总可以用吧？”他说。（内容来源：成都商报）