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评选 餐饮行业最佳案例
 ”征集活动,截止至2020年4月17日,共计 27 家 To B 企业参与,从中挑选了14个符合要求的案例,征集还将继续。与此同时,最佳案例评选正式开始。  这次案例征集厂商共分为4大门类:产/供/销、人/财/物、管理/数据、外部服务。其中占比最多的是人/财...
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创新领航万喜餐饮为美好生活而来
 万喜餐饮是从事餐饮服务的数字化新团餐企业,是北京2022年冬奥会餐饮服务商,是中国团餐百强企业,以助力美好生活为企业使命,致力于为客户提供定制化、一站式餐饮服务创新解决方案,现服务餐饮项目200余家,营业面积近20万平米,为5000余人搭建创业、就业、稳岗机...
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湖南发布《移动式聚餐餐饮服务管理规范》地方标准
 事前分类报备,“视频厨房”监控平台进行事中监管,食物成品及时留样保证事后可追溯。近日,由湖南省市场监管局发布的《移动式聚餐餐饮服务管理规范》(以下简称《聚餐规范》)成为全国首个针对为100人以上(含100人)聚餐提供上门餐厨服务的地方标准,进一步保障农村集体...
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服务细节能够留住客人心
 本报讯(记者郭翰卿)很多人到饭馆吃饭时都碰到过这样的问题——和服务员说完一件事之后,往往要催好几遍才管用,例如收拾桌子、点菜等。记者在随机采访中发现,这一问题是很多人到饭馆吃饭时最不能忍受的几件事之一。受访市民普遍表示,虽然问题并不大,但却十分影响用餐心情。...
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食药监总局明确规定入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证
 央广网北京11月12日消息(记者沈静文)据中国之声《新闻和报纸摘要》报道,国家食品药品监督管理总局公布管理办法,明确规定入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证、送餐人员应当保证配送过程食品不受污染。  《网络餐饮服务食品安全监督管理办...
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超越传统客房服务 酒店餐饮创新案例
 无论是与送餐App合作优化效率,还是与当地餐馆建立品牌合作,酒店想要超越传统客房餐饮服务,还有很多探索的空间。  从床上的香槟早餐到凌晨3点的俱乐部三明治,客房服务一度被认为是酒店奢华服务的标志。但对许多酒店经营者而言,提供客房服务不仅成本高昂、过程复杂,还...
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关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告
 根据国家市场监管总局《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告》,现就进一步规范陇西县餐饮服务提供者食品添加剂管理公告如下:  一、餐饮服务提供者使用食品添加剂的,应当在技术上确有必要,并在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量;严格按照《食...
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内蒙古鄂托克前旗市场监管局开展“餐饮安全你我同查”
 为进一步增强餐饮食品安全监管工作的透明度,积极营造餐饮服务环节食品安全人人参与的社会共治氛围,10月23日,内蒙古鄂托克前旗市场监管局邀请旗代表、政协委员、家长代表和执法人员组成联合检查组,走进鄂托克前旗高级中学新校区开展“餐饮安全你我同查”活动。  本次采...
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