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行业动态
68位红人上榜!“2023年度餐饮红人榜”完整榜单揭晓
 央广网北京10月13日消息 “2023年度餐饮红人榜”获奖名单新鲜出炉,一起看看五大奖项花落谁家!  10月12日,在第三届中国餐饮品牌节·中国餐饮流量峰会上,“2023年度餐饮红人榜”新鲜出炉,共计68位优秀的餐饮红人获得殊荣。  现场,2008年以及20...
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企业培训有哪些方面
 一个企业想要获得发展和成长,是离不开定期的企业培训的。我们都知道,企业培训所涉及的内容是非常广泛的,那么一个企业想要做好培训工作需要从哪里入手,企呢?不同的企业类型具体的内容是有所不同的,但是从整体来看可以分为基础培训、职业技术培训、素质品德培训等。保利威作...
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食堂从业人员培训+第4周菜谱
 为认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》《湖北省学校食堂管理规范》等食品安全法律法规和文件精神,9月11日晚19:00,江汉学校后勤保障中心组织开展食堂从业人员食品安全知识培训,强化全体员工的食品卫生与安全意识,进一步促进食堂服务工作提档升级,确保全体师生...
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每一位餐饮人必须观看的10部餐饮美食
 《大创业家》连锁快餐企业都应该看的电影—,也可以称它为麦当劳背后的故事。这是一部真人传记电影,影片主要讲述麦当劳“创始人”雷·布洛克一手缔造麦当劳帝国的故事。  奶昔搅拌机推销员雷·克洛克(迈克尔·基顿饰)在上世纪50年代遇到了经营汉堡快餐的麦当劳兄弟后嗅到...
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精彩继续!广东省餐饮从业人员培训年“周二直播·食安有约”第二期进行!
 为推进完成2021年全省餐饮从业人员培训年的考评任务,提升餐饮单位食品安全风险防范能力和从业人员规范操作行为,根据总局和广东省局2021年餐饮从业人员培训年的有关部署,8月24日下午,由深圳市市场监督管理局主办、食安快线信息技术(深圳)有限公司承办的2021...
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后厨现场全程高清“直播”
 食客们足不出户,就可以通过订餐平台全部分类中的阳光厨房选项进行线上“探店”,食品加工过程、食材原料、环境卫生等消费者最为关心的后厨细节,全程高清“直播”……  通过“透明厨房”管理模式,将食品安全监管从政府职能部门“一双眼睛”变成群众“无数双眼睛”,使食客订...
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曼食慢语 2023年夜饭超全流程图整理!
 今年 年夜饭的食材来自天南海北,可能有的小伙伴觉得难采购,不过不用担心,可以换成自己喜欢的、方便采购的食材,在复刻上有问题都可以在评论区留言。  今年年夜饭的完整流程就在这里啦,祝大家都能游刃有余地拿下整桌饭菜, 再次感谢大家的陪伴,明年再见,年年相见!
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餐厅促销主题活动方案
 餐饮人员始终要有强烈的营销意识,为达到推销产品的目的,首先应掌握顾客的需求动机,了解客人的消费能力、层次、身份、条件特点、特殊需求以及个性化需求,并协调相关服务部门,尽可能满足宾客的需求。以下是小编为大家精心整理的餐厅促销主题活动方案五篇,欢迎阅读!  国庆...
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