如果你在外吃饭时，连叫数声也没人帮你添茶倒水或是点菜加饭，请先不要动怒。因为这家餐厅的老板或许和你一样无奈——服务员不够用了。　　近日，记者通过对沪上餐饮业的调查发现，尽管生意有所好转，但“招工难”的常态却使得很多老板“笑不出来”。当前，申城一线服务员的“均...

　，通过数字化信息技术为企业提供贯穿食堂业务全流程的解决方案，实现在线点餐、人脸支付、线下取餐、外卖送餐、自助充值、福利补助、消费查询、商家结算、原料管控、膳食分析、在线评价等方面的管理。　　食堂一由消费管理软件、消费终端和数据通信网关组成。消费管理软件主要是...

　上海唐贝餐饮自采用ERP餐饮公司管理系统以来形成了完整的采供、项目管理体系，公司借助系统管理的规范化、使得运营数据及时准确，助力团餐企业进行优化的新型商业模式。　　多年来，唐贝坚持严格的执行系统管理，严把操作关，克服一切人、物、环境困难，确保企业内部运行规范...

　近年来，我国粮食等农产品生产连续多年丰收，人们的粮食危机意识仍有不足，餐饮宴席活动中存在着一定程度的浪费现象，特别是一些大型宴席浪费现象较为严重。在国家积极倡导“厉行节约 反对浪费”的背景下，促进宴席节约是制止餐饮浪费的重要组成部分。为此，商务部组织制定《宴...

　“到饭店去吃饭,很多饭店都有包厢费,必须要花够多少钱才行。实际上,有些都是浪费掉的。因此,建议在草案里增加具体规定,餐饮服务提供者不得设置包厢费最低标准。”包信和委员说。　　包信和补充说,考虑到包厢服务更好,餐饮服务提供者可以在消费者点餐前明确告知,会适当提...

　中国餐饮市场近800万家餐厅，中小餐厅增长率达10%，但传统的市场采购人员成本，交通成本，包括时间成本，都是很高的。供销两头小而散、交易环节多、品种复杂、交易效率低下，是食材供应链领域长期以来的现状。大多数餐饮企业尤其是中小企业，仍然采用传统的批发市场自采模...

　常言道：民以食为天。吃，历来就是我们老百姓的头等大事。据国家统计局最新发布的一季度社会经济发展状态显示，2017年1-3月，全国餐饮收入9196亿元，同比增长10.8%;限额以上单位餐饮收入2212亿元，同比增长7.3%。　　长期以来，餐饮业作为第三产业中的...

　很多人以为，要做国内餐饮头部品牌，要做强做大，就要有一流的品牌视觉，一流的空间打造，事实上他们的成功，门头视觉打造，只是吸引客户进门消费只有一个环节，并不是品牌做强做大的重要因素，更多是靠品牌或产品吸引客户，再全方位卖点营销和宣传，从此打开自己品牌在一个餐饮...