本报讯（邱琼） 为切实履行《食品安全法》和餐饮服务有关法律法规，3月17日，碧江区市场监管局组织该区餐饮龙头企业开展2022年餐饮服务从业人员培训工作。　　会上，专业讲师结合新《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，通过真实案例、图片展示等方式，...

　作为酒店餐饮部的总监，首先深感责任重大，也感谢酒店与王总的信任，遵循王总的酒店经营理念与思路，结合我多年的餐饮管理经验，根据现今餐饮部存在的问题，我的管理思路是加强员工意识（服务、销售、成本等）培养，强化技能培训，实行等级晋升制度，管理人员实行管理考核，开展...

　中商情报网讯：2020年年初中国餐饮服务行业受疫情冲击，大量餐厅暂时关闭，但中国的餐饮服务市场因疫情自2020年下半年起得到控制而出现强劲反弹。此外，预期家庭食品支出增长、城市化进程加快、外卖服务强劲增长以及餐饮行业的电子商务平台的发展，将进一步推动餐饮业的...

　礼仪是餐厅对员工的基本要求之一，因为它涉及到顾客的满意度和口碑。以下是一些讲究礼仪的重要性：　　1.保持良好的形象：讲究礼仪可以使员工保持良好的形象和仪态，给顾客留下良好的第一印象。这包括正确的着装、整洁的外表、礼貌的用语、恰当的交际等。　　2.展现尊重和热...

　首先跟着小编一起了解一下什么是餐饮服务？餐饮服务是指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动！接下来小编就告诉大家如何去分辨什么是轻餐饮？什么是重餐饮？不产生油烟的都可以称为轻餐饮！有油烟和明火的都称之为重餐饮！那...

　北京市饮食行业协会秘书长何之绂在接受记者采访时表示，饮食协会目前正在着手准备行业内宣传文明礼仪、提高服务技能等相关活动。在提高服务技能、技巧方面，协会准备邀请部分服务技师、名牌服务员到本市一些餐饮企业对服务员进行培训。何之绂说，以前餐饮行业的服务标准是比较低...

　为大力度、大规模实施实用型、技能型职业人才就业培训，不断提高城乡劳动者职业技能水平和就业创业能力，针对酒店、民宿、渔家乐餐饮等行业从业人员，开展餐厅服务等技能提升培训，打造一支高素质的餐饮服务队伍，推动我区中高端酒店、民宿、餐饮行业的发展。　　洞头餐饮从业人...

　随着社会的发展和人们生活水平的提高，我们的社会也在朝着服务型社会迈进。服务水平，成为了各个企业的核心竞争力，无论是服务意识，还是服务手段，也都在不断地加强和增进。　　因此，为了提升企业的文化素养、塑造自身的专业形象，2019年10月25日，深圳市百事德餐饮管...