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国内首个《共享厨房服务规范》发布7月10日起执行
 新京报讯(记者 张晓荣)为促进共享厨房行业标准化,推动外卖行业的进一步健康发展,6月10日,熊猫星厨联合中国国际贸易促进委员会商业行业委员会及多个餐饮品牌共同发布了《共享厨房服务规范》,这也是国内首个共享厨房领域的团体标准,将于7月10日起执行,标准涵盖共享...
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餐饮业后厨厨房卫生应该如何处理?
 长久以来,餐饮饭店的后厨厨房卫生一直饱受诟病,后厨脏乱差的情况屡有发生,我们大家所知道的海底捞“老鼠门”、“汤勺门”。小龙坎“口水油”,品牌麻辣烫的食材不卫生,华莱士后厨过期汉堡及蟑螂出没,西贝的餐具不洁等事件都是我们知道的主要原因,而很多都是餐饮业的知名品...
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餐饮店的流程和需要提交的资料
 在网络经济的冲击下,实体店铺的生意日趋艰难,特别是服装、鞋帽等店面,但餐饮店面却逆流而上,异军突起,特别是外卖体系的壮大,更是给餐饮行业插上了翅膀,截止2018年1月,兰州市涉及外卖的餐饮店面就多达6700家,以后将有更多的餐饮店面开张。如此庞大的餐饮队伍,...
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餐饮企业运营与管理(餐饮企业)
 1、趋势选股系统股票工具数据整理,截至12月8日,餐饮企业市值排名中,中国石油位列第一位,市值达到9425.58亿元;中国石化排名第二,市值为5482.06亿元;青岛啤酒排名第三,市值1489.74亿元。市值排名前10的还有:长春高新、重庆啤酒、安井食品、宋...
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商标动态-餐饮行业应该注册的商标类别都有哪些
 由于餐饮行业的进入标准比较低,而且见效快,使得很多的企业与个人都纷纷进军餐饮行业。那么,要想在市场上占据一席之地,除了色香味俱全和优质的服务之外,商标注册也是一项强有力的手段。  第35类:饭店商业管理(连锁经营、授权加盟等)、商业管理和组织培训、广告宣传、...
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食饮商标 四川的一张风情名片
 近日华西都市报、华西传媒集群(WMG)推出的四川省首届“消费者最喜爱的100件四川商标”活动得到企业的积极反馈。现在登录华西都市网,将你保存着的四川老品牌,包装盒、标签拍成照片,分享你与这些商标的美好记忆,有机会参与食饮企业商标文化之旅活动。在此一品标局商标...
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餐饮实体店经营管理技巧
 餐饮实体店是服务行业的重要组成部分,经营管理技巧对于其成功至关重要。以下是一些餐饮实体店经营管理技巧:  餐饮实体店需要建立一个良好的管理体系,包括订单、库存、员工和服务等方面。在建立管理体系时,需要考虑到订单的准确性、配菜的效率、库存的管理和服务的标准等。...
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餐饮门店经营的关键因素和策略
 餐饮门店经营是一个竞争激烈的行业,而成功经营一个餐厅或咖啡店需要考虑许多因素。在本文中,我们将探讨一些关键因素和策略,以帮助餐饮企业更好地管理他们的业务。  首先,餐饮企业需要了解客户需求并做出相应的调整。这包括了解客户口味、喜好、饮食偏好以及他们所期望的服...
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