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8月30日,作为全国食品安全宣传周的重要活动之一,由国务院食品安全办、市场监管总局指导,中国烹饪协会主办,中国烹饪协会食品安全工作委员会承办的2022数智化全产业链赋能餐饮高质量发展推进会在北京举行。
中国烹饪协会会长杨柳在会上发布了《2021年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》。报告指出,2021年,随着疫情防控和经济社会发展逐步取得成效,作为餐饮业领军代表和行业标杆,餐饮企业百强和五百强门店在促消费、稳就业等方面发挥了重要的引领作用。2021年, 餐饮企业百强总营业收入3649亿元,同比上涨23.2%。
决策杂志融媒体记者梳理榜单后发现,安徽老乡鸡餐饮股份有限公司、安徽岸香国际控股集团有限公司、同庆楼餐饮股份有限公司、安徽食茂餐饮运营管理有限公司、黄山徽商故里文化发展集团有限公司等5家安徽餐饮企业,以及徽商企业中饮巴比食品股份有限公司入选。
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