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培训现场,有着多年工作经验的专家老师耐心细致地为大家讲解理论课程,台下学员认真聆听、积极回答,现场气氛热烈。实操培训中,餐饮接待老师利用16张餐台展示席间服务示范实操演练,会务接待老师利用32张展台展示会议接待全流程服务环节,老师们手把手现场指导,学员们积极互动、共商共学、真操实练。
接下来,自9月8日起,结合企业时间和内容需求,区文旅局将开展为期一个月的“点单式”进酒店、民宿、餐饮企业的效果检验和实操轮训,通过“理论培训+进企业轮训+服务技能展示”的全新模式,针对会务、餐饮全流程服务的关键环节进行深入讲解、实操示范和技能考核,实现“旺季忙接待、平日勤练兵”,以优质服务护航“国庆黄金周”旅游接待。培训结束后,还将组织一线进行服务技能比武展示,进一步提升文旅商企业的会务餐饮服务水平。
”的全新模式,通过为期一个月进星级宾馆饭店、重点精品民宿、餐饮企业的实地轮训,对会务、餐饮全流程服务的关键环节进行深入讲解、实操示范和技能考核。“希望通过培训,打造一批‘强服务、懂业务、会接待’的一线服务标兵,全面提升延庆区旅游服务质量和综合接待能力水平。”区文旅局四级调研员节红霞表示。
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