为落实《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》，规范餐饮服务许可、餐饮服务食品安全监督执法行为，国家食品药品监督管理局于近日印发《餐饮服务食品安全监管执法文书规范》，于发布之日起施行。

　　《规范》针对餐饮服务食品安全许可、监督检查、抽检、行政处罚等行政执法活动制定了51个文书，并明确各类文书格式由国家局统一制定。

　　《规范》还明确提出省级食品药品监督管理部门可以根据餐饮服务食品安全监管工作需要增加相应文书，并报国家食品药品监督管理局备案。