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目前市场上餐饮服务类平台大多都是以外卖业务作为核心业务,依托平台的流量作为入口,比如美团和饿了么就是本地生活服务平台的典范,餐饮作为人们一日三餐的基本需求,是高频刚需类业务,复购频次高,因此外卖业务是餐饮尤其是快餐业务的核心,通过外卖业务做好平台的口碑,培养用户的使用习惯,才能提升平台在本身的竞争力。
市场调研是平台为之后在市场发展成功与否的重要前提,通过市场调研,明确对应用户的消费需求类型和消费水平;消费者可接受的配送范围;消费者平均年收入水平;人群属性(白领、蓝领、大学生及其他);在不同季节、不同时段下消费的需求,比如在7:00-9:30对于包子,粥铺,油条,豆浆等的早餐需求最为旺盛,10:00-13:00对于中式快餐,西式快餐等的午餐需求高,14:00-16:00甜点饮品类需求高,17:00-19:00对晚餐需求高,20:00-24:00对烧烤类等夜宵的需求高。
根据市场调研结果,对于平台店铺顺序进行排列,从而促进用户购买。充分的市场调研可以帮助创业者快速在市场得到收益在平台中立足。
在平台推广阶段关键在于对平台的品牌进行宣传,同时培养用户的消费体验。在品牌宣传时可以通过线上、线下等多种宣传渠道进行品牌传播。
第一步,让用户“听到”品牌的名称,并记住。运营者需要给自己的品牌制定一个独特,让用户熟知,可以快速记住的商号,比如美团的“美团外卖,送啥都快”,饿了么“叫外卖,上饿了么”。一个好的标语,是平台能否让用户熟知并使用的关键,在标语制定中最好包括品牌的名称,又要体现出品牌的核心优势,这也是区别于市场上同类型产品的重要手段。
第二步,线下推广。平台的推广要让一部分先参与进来,从而逐渐带动本地其他用户的使用。在线下推广中,有地推,派单等多种宣传渠道,平台可以和商家建立合作关系,在商家店铺内部进行平台的宣传。选择本地流量大的商户,在商户店铺桌角贴上平台的二维码,用户扫描二维码就可以直接使用。
第三步,线上推广。线上是一个很好的宣传渠道,对于大部分年轻人来说,线上是获取咨询和信息的重要渠道,比如各大主流媒体平台,微信,公众号,微博等等。除此之外,也可以通过线下带动线上宣传,通过扫描平台的二维码,设置分享红包和新人红包,为平台吸粉为商号转化为收益。
用户培养主要是针对用户使用平台的习惯培养,从当前各大行业巨头平台的发展趋势来看,生活服务市场势必会从补贴向品质方向发展。在做生活服务时,可以在本地市场特征基础上,针对性的复制巨头平台的商业模式,比多元化、多品类、多场景、全平台(app、小程序、微信、WAP、PC)多流量入口等。
在外卖业务中,需要从商家菜品质量和配送服务上着手,保证食品安全也是保证平台良好发展的基础。对于很多90后00后消费人群来说,菜品的质量和配送服务是对平台评价的关键,提高菜品质量,提升配送服务水平,对平台后期的口碑效果也会起到直接的影响。
当然,生活服务类的O2O平台,包含了消费群体衣食住行等各个方面的需求,我们需要在对市场有充分的了解基础上,才能对该市场进行更深入一层的拓展,满足不同用户多元化的消费需求。平台市场发展中需要始终以用户为中心,以不断提升用户体验为目的,才能提升平台在服务市场中的竞争优势。
目前,国内的携程、口碑、美团等作为O2O的一种先行存在,而目前最新兴起的会员宝平台给大众带来一种全新的使用感受!欢迎各位关注
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