长沙晚报掌上长沙7月31日讯（全媒体记者 周辉霞）记者今天从长沙市饮食安全协会了解到，为坚决落实“外防输入、内防反弹”的防控策略，该协会要求成员单位从营业前防控准备、营业中防控以及规范应急处置三个方面，实现常态化防控。

　　该协会根据餐饮单位的作业要求，从15个方面提出疫情防控的细节要求，强化餐饮单位的防控意识，帮助企业发现防控中的薄弱点。在防控准备上，要求提供的餐饮具要一人一具一消毒，对于食品处理区域、就餐区域、过道区域等区域，以及高频接触的物体表面，如收银台、柜面、扶手、门把手等，要定期定时清洁、消毒。营业中防控细节要求，则与每位消费者息息相关。记者今天在车站北路的多家餐饮门店发现，一些门店将“两码”的扫描码打印出来，张贴在醒目处。入口处有专门的工作人员，查看入店消费者提供的两码，在测量了体温之后，才能入店。在应急处置上，协会要求餐饮服务门店一旦在经营过程中出现确诊患者、疑似患者和无症感染者时，应立即停业，配合相关部门完成应急处置，直到有关部门评价格格后，方可恢复营业。