7月11-12日，由汉源东方主办的“菜单承载战略，产品成就品牌”首届一本万利战略峰会在上海虹桥绿地铂瑞酒店隆重举行。　　本次峰会全程聚焦餐饮产品核心议题，邀请来自餐饮界、教育界、学术界、公益界及产业各方的二十余位重量级嘉宾，共话餐饮未来、分享专业内容，探讨一...

　什么是餐饮业经营管理方法？员工都纷纷离职如何经营一家餐饮店？马云曾说过，员工主动离职的原因无非就两点：钱没给到位；心委屈了。总而言之，一句话，就是干得不爽。　　某品牌牛排的创始人戴先生，有次被海洋公园的剧场里海豚吸引住了，海豚精彩的跳跃、顶球，让观众欢呼声不...

　本报讯 覃建勋 满益群 喻志远 记者陈赛 发自湖南 为深入推动《中华人民共和国反食品浪费法》的贯彻实施，湖南省张家界市自今年3月起，将制止餐饮浪费作为创建国家食品安全示范城市示范引领项目来打造，成立以分管副市长任组长、19个单位为成员的制止餐饮浪费工作领导小...

　9月22日，市市场监管局正式发布了地方标准《一次性食品安全封签管理技术规范》（以下简称《标准》）、规范性文件《上海市餐饮外卖食品封签使用管理办法（试行）》（以下简称《管理办法》）。同时，上海市食品安全工作联合会和上海市消费者权益保护委员会联合发布《关于倡导本...

　自COVID-19爆发以来，三年间餐饮行业的发展发生了翻天覆地的变化。为了应对政府颁布的新的规章制度、顾客们变化的用餐偏好、以及困难时期带领新的员工团队，餐企经营者付出了巨大的心血。　　终于这种状态要有所缓和了。近日美国总统拜登宣布：“将于5月11日结束CO...

　培训会上，工作人员针对学校食堂、农村集体聚餐和社会餐饮业食品安全问题、餐饮服务从业人员食品安全意识和规范操作能力、餐饮服务单位食品安全管理水平和风险防控能力等食品安全相关制度进行详细解读。并利用美团“安全365”公益直播进行线上集中培训，培训主要从进行秋季餐...

　，河南济源示范区市场监管局组织召开《河南省餐饮服务企业落实食品安全主体责任监督管理办法》视频培训会，380家学校食堂、集体用餐配送单位、大中型社会餐饮主要负责人、食品安全管理员进行培训。　　会议主要培训《河南省餐饮服务企业落实食品安全主体责任监督管理办法》，...

　10月16日，国家卫生健康委办公厅、国家中医药局综合司、国家疾控局综合司等三部门联合印发《关于促进医疗卫生机构支持托育服务发展的指导意见》。指导意见主要内容包括：开展订单签约服务，加强儿童照护指导，发挥中医药特色优势，落实疾病防控责任，健全相关支持政策，加强...