培训会上，工作人员针对学校食堂、农村集体聚餐和社会餐饮业食品安全问题、餐饮服务从业人员食品安全意识和规范操作能力、餐饮服务单位食品安全管理水平和风险防控能力等食品安全相关制度进行详细解读。并利用美团“安全365”公益直播进行线上集中培训，培训主要从进行秋季餐饮人员健康与卫生管理要点、秋季餐饮食材原料安全管理要点、秋季餐饮环境卫生与清洁消毒要点、秋季食品安全风险管理要点四个方面进行。