自古以来，民以食为天。大量来自各行各业的人士转身成为餐饮创业者。大家很多都是从零开始，摸索这条路该怎么走。其实，餐饮这条路，看上去门槛很低，但是一旦入行就会发现，它是比较复杂的。

　　新派烤鸭火锅倡导者赵礼兵先生，携手重庆守柴炉餐饮管理有限公司，通过公益课堂分享“跨界入行餐饮，这三个「错误」让创业者的失败”的课程，让创业者和投资者收获多多。

　　很多跨界创业者，选择餐饮行业，就觉得餐饮是个容易做的行业。正因为“自我感觉良好”，缺乏了对市场、顾客及竞争对手应有的敬畏。当创业者完全从主观意识出发，将一些伪需求强加在消费者身上。甚至还认为，自己朋友多，每人来吃几次就能存活下来。事实上，朋友的复购能力，不足以撑起你的生意。

　　事实上，当我们看到一些项目简介，几个朋友闲谈一次，甚至出去旅游期间，突然就会蹦出个餐饮创业的“好点子”，大家一拍即合立马开干，已是一种常见现象。因为，没有任何餐饮经验和知识储备，简单的做个市场了解，两三个月就把项目落地了，结果开业之后是一地鸡毛。一句话总结就是：转型急迫，有余，认知不足。

　　很多跨界创业者，在自己的主业上有一定成功，认为跨界做餐饮可以实施降维打击。大家头脑风暴出一个项目，凑个份子选个门面，下班后或者周末过来帮帮忙，指导一下工作，认为开业之后就会顾客盈门。事实上，现在的餐饮竞争激烈，就算是全职创业，成功尚未可知，兼职创业后，更容易让自己焦头烂额，应接不暇。这种兼职团队，在矛盾出现时，大家相互推诿，不欢而散。

　　首创“无边界合作”模式，全产业链支持，去厨师化管理，深受无数餐饮创业者追捧，守柴炉烤鸭与餐饮其他品类相比增长幅度十分明显。在“中国最受欢迎美食”的光环下，基本省去了消费者教育、口味适应的成本，能在各大城市快速俘获人心。重庆渝中区中山四路渝中大厦6楼，加入守柴炉烤鸭分分钟让你在餐饮的江湖中占有一席之地！