12月18日，2022胡润中国食品行业百强榜发布。上榜的100家食品企业涵盖食品综合、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、烘培、粮油、保健品和农牧行业。

　　榜单显示，贵州茅台以2.4万亿的价值蝉联中国食品行业最具价值企业，比去年增长10%，相当于增加了一个伊利的价值。五粮液价值虽下跌了25%，仍以6600亿元位居第二；中国首富钟睒睒的农夫山泉以5200亿元价值进入前三，比去年上升3位，是价值最高的软饮企业。海天价值下跌17%，以3900亿元位列第四，比去年下降一位，但仍是价值最高的调味品企业。

　　今年上榜门槛为100亿元，比去年下降15亿元；前50名门槛为250亿元，比去年下降26亿元；前10名门槛为2300亿元，比去年下降110亿元。上榜企业总价值为9.2万亿元，比去年下降4%。非上市企业比去年多3家，达27家，包括李锦记、华彬快消、中粮福临门、娃哈哈等。

　　胡润表示，与欧美食品行业相比，中国最大的特色是白酒第一，酒类占这个百强榜的三分之一，其中四分之三是白酒。啤酒行业发展态势很好，百威亚太、华润啤酒、青岛啤酒价值都有不错的提升。因受到一定冲击，酱油、乳制品等行业出现明显下滑趋势。

　　❖ 贵州茅台以2.4万亿的价值蝉联中国食品行业最具价值企业，比去年增长10%，相当于增加了一个伊利的价值。

　　❖ 五粮液价值虽下跌了25%，仍以6600亿元位居第二。共5家白酒企业进入前十，汾酒和泸州老窖分列第五第六，洋河保持第九。

　　❖ 中国首富钟睒睒的农夫山泉以5200亿元价值进入前三，比去年上升3位，是价值最高的软饮企业。

　　❖ 海天价值下跌17%，以3900亿元位列第四，比去年下降一位，但仍是价值最高的调味品企业；第二调味品企业李锦记以1100亿元价值位列第17，排名上升6位。

　　❖ 牧原以3000亿元价值位列第七，排名上升一位，是价值最高的农牧企业。农牧行业第二名的温氏价值上涨44%，以1400亿元位列第14，排名上升2位。

　　❖ 8家企业新上榜，分别是徐福记、江小白、紫燕食品、华统股份、君乐宝、盐津铺子、十月稻田、龙大美食。

　　❖8家企业落榜，包括南侨食品、承德露露、澳优乳业、周黑鸭国际、金锣、双塔食品、悠然牧业、三只松鼠等。

　　❖ 白酒企业仍然最多，有26家，比去年多1家；其次是食品综合类，有14家；调味品11家；软饮料10家；农牧9家。前五大品类占全榜单七成。

　　❖ 4家上榜企业属于中粮集团：蒙牛、中粮福临门、酒鬼酒、中粮糖业；2家属于贵州茅台集团：贵州茅台、贵州习酒；2家属于北大荒集团：北大荒农垦、九三粮油；2家属于新希望集团：新希望六和、新希望乳业。

　　“食品行业是一个比较稳定的行业，百强中92家企业去年也在榜单上，今年新上榜8家企业，其中只有徐福记一家进入前80名。”

　　“民营企业对食品行业贡献很大，百强中有68%是民营企业。此次新上榜的8家企业全部是民营企业。农夫山泉超过海天，成为价值最高的民营食品企业。”

　　“与欧美食品行业相比，中国最大的特色是白酒第一，今年的白酒企业又比去年多一家。酒类占这个百强榜的三分之一，其中四分之三是白酒。白酒行业的第一名不出意外仍然是茅台，且价值继续上涨，拉大了与后几名的距离，超过第二名到第六名五家企业的价值总和。”

　　“有些行业受到一定的冲击，比如粮油行业，前三名金龙鱼、福临门、鲁花的价值都有所下滑；乳制品行业的伊利、蒙牛、飞鹤、妙可蓝多、光明、新希望乳业都下跌显著。有些行业则发展态势良好，比如啤酒行业，前三名的百威亚太、华润啤酒、青岛啤酒价值都有不错的提升。”

　　“有两家企业的价值增长超过1000亿，一家是茅台，另一家是农夫山泉。农夫山泉的掌门人钟睒睒今年蝉联中国首富。今年胡润百富榜前100名中有8位食品行业企业家，他们的食品企业都在本次食品榜的前30名。可以说，如果你从事食品行业，想进我们百富榜前100名，那么你需要把你的食品企业做到中国的前30名。”