年后市场回温，餐饮成了创业者的首选。进入门槛低、投资相对较少、刚需行业等，都是餐饮创业的优势，而特许加盟，更是让跨界者省去经验积累环节，直接开店营业。

　　去年的疫情让整个行业看到连锁品牌具有更高的抗风险能力，同时，疫情也加速了餐饮行业洗牌，挤压了快招公司的生存空间，餐饮加盟行业劣币驱逐良币的几率减少，行业标准得以提高。2021年，加盟靠谱的连锁品牌，成为更具成功保障的餐饮创业方式。

　　加盟模式除了抗风险能力更强，还有6大优势：得到一个成熟品牌的市场影响力；开店初期的各项扶持；收获成功的经营管理经验；拥有成熟、完善的供应链；获得一定的收益保障；长期的管理服务，省时省力。

　　如果是在一线城市，选择知名品牌或者个性明显的单品品牌加盟，成功的几率会比较高。因为这些品牌市场认可度较高，规模化已经成型，翻台率比较高。当然，这类品牌也会有更高的门槛。

　　餐饮创业50%的成功率取决于选址，特别是对于互联网餐饮来说，选址环节要充分参考商圈容量、竞品信息、顾客喜好等数据，而鸵鸟找铺“大数据智能推荐+专业经纪人免费咨询”的服务模式，能够帮助创业者实现科学选址，提高创业成功率。

　　产品是衡量一个餐饮项目价值的重要标准之一。产品选择方面，主要考虑以下几点：产品受众是否比较广、标准化程度高不高、是否具备差异化、产品供应价格是否稳定/优惠、产品外观、包装是否美观等。

　　在选择餐饮加盟品牌时，创业者要重点考虑品牌是否有管理能力，管理能力是优秀的加盟品牌与快招公司拉开鸿沟的关键。品牌具备的管理经营方法，以及背后强大的供应链支撑系统等，都是真正能够帮助创业者赚钱的关键能力。

　　在正式加盟品牌后，加盟总部的培训、选址、运营等全方位服务能够帮助门店快速步入正轨，创业者也需要全身心投入创业，最好自己带店经营，不断学习提高，从而提高创业成功率。