为扎实推进餐饮质量安全提升行动，落实2021年“餐饮从业人员培训年”要求，确保2021年中考期间食品安全和督促餐饮服务单位落实主体责任，5月26日下午，分路所组织辖区学校食堂（含托幼机构）等15家餐饮服务单位食品安全负责人及其从业人员共计50余人，同步通过手机、电脑集中或分散进行“2021年第三期餐饮服务质量安全管理线上公益培训线上直播”观看学习。

　　该期培训课程是《夏季高温餐饮企业如何做好食品安全风险管理》，专家主要讲授了餐饮服务单位人员健康与卫生管理要点、夏季预防食物变质和食材原料与加工要点相关知识讲座、“反食品浪费法”解读等。本次培训深受参与人员的好评，达到了预期效果。

　　下步，分路所将以“提前介入、风险防控、突出重点、全程监督、安全保障”为原则，针对中考期间考生食宿点的安排，全面加强对学校食堂、餐饮服务单位及住宿点的监督检查，认真落实餐饮服务食品安全驻点及特种设备安全监督工作，预防食物中毒、食源性疾病及特种设备安全事故的发生，确保分路镇2021年中考工作顺利进行。并将继续以餐饮单位、学校食堂为培训对象，不断完善培训方式、丰富培训内容，助力分路镇餐饮业不断提升食品安全管理水平。