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2018餐饮创业前要知道的8个常识

发布时间: 2023-10-13 次浏览

  近几年,餐饮业每年都会迎来大批创业入局者。人才、资金涌入的同时,行业也进行着快速淘汰。与苏州上千家餐饮企业密切合作过的慧买菜深谙创业之艰辛,我们总结出餐饮创业前必知的八个常识:

2018餐饮创业前要知道的8个常识(图1)

  2016年中国餐饮业总营收35798.6亿,门店数量602万家,平均单店年营收是59.4万元

2018餐饮创业前要知道的8个常识(图2)

  从这些数据可以看出,国内餐饮营收保持良好的增长趋势,但是门店数并不稳定,尤其是2017年较2016年减少了20万家。这并不是代表着很多人靠餐饮实现了财务自由,告老还乡了,而是反映了数以万计的创业者在这里栽了跟头。

  要知道什么项目可以做,什么项目不可以做。并不是说哪一个项目稳赚不赔,而是说不至于赔的心惊胆战。

  希望走捷径的,建议不要选餐饮,把产品做好,体验做好才是发展王道。2017年末,多家网红餐饮、明星餐饮店接连倒闭关门,原因就是急功近利惹的祸。凭借着良好的粉丝效应,尽管前期获得不错的宣传效果,但是随着品牌的发展自身产品的不足成为巨大的绊脚石。

 
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