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绿色餐饮,标准先行。连日来,崇州市市场监督管理局对4项国家标准、2项行业标准和我省2项地方标准进行解读和宣传贯彻,切实推动制止餐饮浪费相关标准实施,引导大家自觉讲标准、用标准、守标准,形成源头供给节约理念,提升末端消费节约意识,在全市营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
《绿色餐饮经营与管理》《餐饮分餐务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》,涵盖实体餐饮企业和网上外卖平台,涉及餐饮、外卖业务和管理。
其中,《绿色餐饮经营与管理》的实施,将有助于餐饮企业强化管理、降低能耗、提高经营效率,帮助餐饮企业更好地满足消费者逐渐增强的节约餐饮、健康餐饮、品质餐饮的消费需求。
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