每一个保健品都是厂家经过长时间市场调查而研制的，其功效都是现代人所必需的，而且一听其名就知其效用，如脑白金、脑黄金、硒尔康等。餐饮企业菜肴更应如此。菜肴不仅要满足消费者的口味需要，填饱肚子，更重要的是满足消费者营养、健康、保健、养颜的需要。因此，在菜肴开发和命名上要有所创新，如某某养生汤，某某长寿汤等。

　　在房地产市场，房子还没盖好，就都卖完了，甚至还能卖上好价钱。什么原因呢？其中一点就是提前宣传，包装上市。餐饮业应该学学这一招，即在研制新菜肴时，就应注重宣传，适当包装，让消费者有期待感，菜肴一上市已是家喻户晓，人人皆知。

　　电子产品（如家电、手机、照相机等）的种类、功能和式样变化可谓日新月异，正是其产品的不断创新才推动着电子行业的飞速发展。现在的餐饮与从前大不相同了，菜肴要给人“常吃常新”的感觉，即菜肴要常出新品。即使同一个菜也可以创新多种口味，或用多种方法烹调，或用多种原料（调味），哪怕是换个得体的器皿也是一个新字。

　　移动公司根据不同客户群需要，设计出动感地带、神州行、全球通等通信产品。又根据其产品分类对客户进行管理，与客户始终保持联系，经常告知有关信息。这种做法完全适合于餐饮业。餐饮企业也可以把客户分成类别，建立档案，询问需求，主动服务，稳定客源。

　　细节之美，美在真诚关怀。餐饮服务最重要的是要在点点滴滴中传递真诚。我们只有遵循“服务第一，宾客至上”的服务理念，做客人的“知已”、“顾问”。竭力兑现承诺，为客人排忧解难，时时处处方便客人，满足客人受尊重、受关注的心理需求，才能以真情感动顾客，以诚信留住顾客，建立良好的口碑，从而达到客源滚滚的良好局面。

　　我国乒乓球外交众所周知。小小的乒乓球在中美建交等外交事务中发挥积极作用，可谓小不点、大作用。餐饮企业若把一个厨房、一个招牌菜、一种服务做好做精，在同行业或当地有亮点，也能引起社会关注，起到宣传和提高知名度的作用，从而形成一种特色的企业文化。

　　企业文化不仅仅是有个艺术团，唱唱歌，跳跳舞，办个企业报等，而更重要的是企业理念在经营过程中的具体体现，需经过长时间的积淀才能形成。