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人民网成都9月27日电 (郭莹)喜欢川菜的好吃嘴们有福了!9月29日至10月2日,2020“味美四川”川派餐饮汇活动周将在中国西部国际博览城举行。届时,四川将端出川菜精品,诚邀四方来客品鉴。
俗话说“食在中国,味在四川”,四川是餐饮大省,川菜自古以来就享誉中外。川派餐饮作为六大成长型服务业之一,是四川新时代对外开放的重要名片,也是独具特色的优势产业。本次餐饮汇活动周,按照商务部“千品万店美食荟”活动安排,由商务厅主办,四川20个市(州)商务主管部门协办,金融机构、品牌酒企、电商平台等知名企业支持。
活动包含六大特色亮点: 一是推出“1234组合套餐”。“1”是“一场展会”,即川派餐饮展示展销;“2”是“两项仪式”,即开幕式、省领导巡馆;“3”是“三场会议”,即川派餐饮标准化研讨会、川派餐饮产销对接会、成都国际美食节暨川渝餐饮协会合作发布会;“4”是“四‘厨’活动”,包括家乡的味道视频大赛、天府美食厨艺秀等。
二是活动“可看可品可买”。活动周将采取“1+20+N”的模式,成都是主会场,20个市(州)及N个县(市、区)举办餐饮促销活动作为配套。成都主会场共有来自20个市(州),400余家企业参加,展览展销面积2.6余万平方米,设置了“7+1”展区,有市(州)综合展区、川味名店展区、火锅展区、团餐展区、原辅料展区、新业态展区、轻加工食品展区和扶贫产品展区。以餐饮企业为主,还有川茶、川酒,观众到现场可以看美食、看特色、看文化;品美味、品名牌、品历史;买好货、买特产、买“相因”,名店、名菜、名厨串珠成链,一站式“打卡”川内各地美食。
三是“打折优惠促销”。活动期间将推出系列大优惠活动。现场有免费品尝,有买一赠一,有打折优惠,有网红打卡,有线上推广促销。三大银行将推出刷卡立减、支付优惠等促销活动;知名餐饮电商平台启动“百亿补贴”计划和吃货狂欢节;川菜企业推出折扣优惠;名酒企业在现场开展品鉴、赠礼活动;调味品、原辅料企业的促销产品已上架各大卖场;各市(州)还有不少优惠促销活动。
四是“数字赋能餐饮”。为让主场热度辐射全省、线下带动线上,活动周设立了新业态展区和美食直播区,有知名电商平台和新媒体参展。知名电商平台为餐饮企业提供数字化服务体验、展出智能厨房、智慧门店管理系统等产品,新媒体与餐饮企业分享线上营销资源,助推拓展销售渠道。美食主播基地引入“食”尚大咖专题主播,全馆走播等,现场品鉴与“云”点评相结合,提升社会关注和参与度,“云”上“云”下为“四川美食”打CALL。
五是推出“兴新‘食’尚行动”。8月14日,商务厅向全省餐饮协会、企业、各大网络订餐平台和广大消费者发出了“制止餐饮浪费”倡议书,截至目前,已得到全省21个市州、50余家餐饮协会,8万6千多家企业积极响应。此次活动,四川省商务厅将在开幕式发布“厉行节约 兴新食尚”行动方案,推行“光盘行动”,倡导“公筷公勺”,通过活动周广泛宣传,在全社会营造厉行节约、文明用餐的新“食”尚氛围。
六是“严格防疫措施”。为确保活动安全有序,主办方将按照疫情防控的有关要求,制定公共卫生防疫防控方案,严格落实人员测温,严格落实健康码验证,严格落实场馆卫生消毒,为各方嘉宾朋友营造专业有序、安全舒心的活动氛围。
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