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山东发布旅游饭店餐馆卫生规范100条:端菜不能碰食物

发布时间: 2023-10-22 次浏览

  齐鲁网11月2日讯 据山东综合广播《山东新闻》报道,省旅游局近日下发《山东省旅游饭店、餐馆卫生规范100条》,对全省旅游饭店、餐馆卫生等进一步规范。规范提出了“服务员端菜时要注意保持卫生,避免手指接触食品”以及“摆台后或宾客就餐时不得清扫地面,以免扬尘造成二次污染”等100条针对卫生以及服务细节方面的要求。

  [提要]省旅游局下发《山东省旅游饭店、餐馆卫生规范100条》,规范提出“服务员端菜时要注意保持卫生,避免手指接触食品”以及“摆台后或宾客就餐时不得清扫地面,以免扬尘造成二次污染”等100条要求。

  齐鲁网11月2日讯 据山东综合广播《山东新闻》报道,省旅游局近日下发《山东省旅游饭店、餐馆卫生规范100条》,对全省旅游饭店、餐馆卫生等进一步规范。规范提出了“服务员端菜时要注意保持卫生,避免手指接触食品”以及“摆台后或宾客就餐时不得清扫地面,以免扬尘造成二次污染”等100条针对卫生以及服务细节方面的要求。

 
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