今日，中国烹饪协会在北京公布快餐业50强名单，前三甲被百胜、麦当劳与德克士摘得。去年快餐50强企业总营业收入为598.8亿元，占全国住宿餐饮业零售额3.3%。前五强中，仅有真功夫一家本土品牌入围。

　　中国烹饪协会的调查显示，50强中前十名营业收入471.9亿元，占50强营业总额78.8%。在金融危机背景下，快餐企业极强的抗风险能力，营业收入高于2008年。50家年营业收入均达到亿元以上，其中23家增长速度超过全国住宿餐饮业平均增速16.8%，11家增速超过30%。

　　百胜餐饮集团中国事业部公共关系首席代表徐俊认为，国内快餐行业集中度仍然较低。他说：“美国前十名快餐企业占整个行业的30%，相比下我们的集中度非常低。”同时他指出，中国市场送餐业务潜力巨大。去年百胜中国销售额达到288亿，全年新开餐厅数量超过500家，发展速度保持快速增长趋势。

　　中国快餐50强企业前十位分别是百胜、麦当劳、德克士、味千、真功夫、合兴、狗不理、聚德华天、大娘水饺、千喜鹤。西式快餐业绩继续领跑，但中式快餐业绩增幅超过西式快餐，连锁扩张强劲。