各大餐饮企业花样迭出，除了餐饮品类的升级，还有服务及渠道的升级，总之就是要让消费者吃到满意的美食。

　　排名前十的餐饮企业为：金拱门（中国）、四川海底捞餐饮、百胜中国、呷哺呷哺餐饮、眉州东坡餐饮（北京）、北京西贝餐饮、深圳美西西餐饮、上海正新食品集团、绝味食品、蜜雪冰城。

　　从地区分布来看，主要来自东部沿海地区，但四川的美食贡献不容忽视，同样特色鲜明还有同为舶来品的麦当劳、肯德基两大快餐品牌。

　　近两年，伴随消费变化和技术升级，餐饮零售化趋势愈加明显，尤其是一些知名餐饮企业开始生产和销售预制菜、方便火锅等半成品。

　　2021年3月，眉州东坡旗下子公司王家渡食品完成了其近亿元A轮融资，眉州东坡的预制菜业务随之迈进新的阶段。

　　目前，王家渡食品的工厂产能主要分为两大部分，一是眉州香肠、培根等肉制品加工车间，二是以麻辣香锅为主的调料加工车间，2021年中，媒体批露两大车间的年产能分别为1万吨与5000吨左右。

　　随后，西贝开始重点发力“预制菜业务”推出了“贾国龙功夫菜”，以半成品菜的形式主打到家场景下的家庭消费。