除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系，如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。

　　（，创于1864年,中华老字号,以全聚德烤鸭为主,拥有全鸭席和400多道特色菜的国际餐饮名店,中国全聚德(集团)股份有限公司 ）

　　（，原名探花楼,创于1851年,中华老字号,上海老商标,素以地道粤菜/粽子腊味/精制月饼著称,上海杏花楼(集团)股份有限公司 ）

　　（，始于1939年,广东省著名商标,中华老字号,主导餐饮服务和食品生产运营,其以经营地道传统粤菜而享有盛誉,广州酒家集团股份有限公司 ）

　　（，创于1987年,国内颇大的中高端中餐正餐连锁餐厅,主推粤菜及上海特色佳肴的连锁餐厅,上海小南国餐饮有限公司 ）

　　（，始建于1913年,中华老字号,其糕点月饼因独特的口味在江南独树一帜,素有知味停车/闻香下马的美誉,杭州饮食服务集团有限公司 ）

　　（，于1998年,浙江省著名商标,专注家庭就餐,高性价比的快时尚餐饮品牌,大型餐饮连锁机构,外婆家餐饮集团有限公司 ）

　　（，创建于1416年,中华老字号,以焖炉烤鸭为龙头,鲁菜为基础的国际餐饮名店,非物质文化遗产,北京便宜坊烤鸭集团有限公司 ）

　　（，北京市著名商标,川菜知名品牌,以眉州东坡菜式而闻名的大型餐饮连锁集团企业,北京眉州酒店管理有限公司 ）

　　（，始于1988年,以独特的西北民族民间饭菜深受欢迎,中国百强餐饮企业,大型餐饮连锁品牌,北京西贝餐饮管理有限公司 ）

　　（，专注中端精品湘菜并融入上海周边复合式口味创新名菜的餐饮企业,湘菜知名品牌,望湘园(上海)饮管理股份有限公司 ）