佛山市顺德区嘴巴鲜餐饮服务有限公司致力成为一流的餐饮培训、管理咨询企业,为餐饮从业者、创业者、企业提供专业的人才培训和咨询服务。从创办以来一直以数字化运转、专业化规范及标准育人才，配烧腊名师团队，为烧腊行业输出了大量有理论基础、基本工扎实的合格人才。

　　2016年7月通过烧腊风干设备展会上意外认识简国荣，经过长达半年沟通与交流，发展烧腊行业从业者人才稀缺，许多餐饮老板往往找不到对应人才，行业标准化合格的烧腊少之又少，于是诞生了从业烧腊培训想法。

　　2018年8月作为佛山唯一受邀单位参加广东省烧腊大赛，并在比赛中获取烧鹅组第二名的优异成绩。

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　　烧腊作为粤菜的一个经典系列菜式，在粤港澳地区有一个庞大的烧腊粉丝群，越来越多食客对烧腊认可。烧腊在粤菜馆里作为一种代表菜式供食客选择，可以独立存在于烧腊茶餐厅、快餐店，更可以在大量的烧腊熟食店和市场熟食档口供客人打包回家食用。正是由于烧腊熟食具备了市场容量大、创业资金投入少产出比低，准入门槛低、不易受电商销售平台冲击等一系列优点，得到了诸多创业者的追捧催进烧腊培训产业的发展。

　　烧腊培训产业化作为传统学徒制的一种升级形式，越来越多人的认可及愿意投资一定培训经费学习，纵观广东烹饪烧腊协会成员全体分析，目前广大烧腊培训机构普通存在以下几点问题。

　　广东省餐饮酒店行业十大烧腊名师，广东烹饪协会烧腊专业委员会秘书长，中式烹调高级厨师。1982年，进入广州小观园，跟随莫章大师学艺，曾供职于文化假日酒店、江南大酒店等。

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　　电商行业精英，10年电商经验，擅长打造新品牌的宣传以及线上运作，主导过爱尚厨、purijoy净享家等。

　　10年国际标准认证机构从业经验，15年电器生产行业的研发、管理经验，主导了极凌烧腊风干机的研发工作。

　　1982年进入烧腊行业，进入广州小观园酒家师从莫章大师学艺，先后在江南大酒店、华丽宫大酒店担任烧味部主管。联合业内人士创办了广东省烹调协会烧腊委员会并出任秘书长一职。

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　　二十几年烧腊从业经验，历任五星级大酒店、军区特供酒店烧味部主管，其出品嘴巴鲜烧鹅在2018年广东省烧腊大赛烧鹅分组中获得第二名。

　　给每一位学生提供专业的理论培训以及大量的实操实践巩固厨艺，把每一位学生培养成为具有扎实厨艺基础的烧腊人才。

　　通过课程培训和后续跟踪服务，协助学员创业进行实体店创业中的市场调查、立项、装修、设备采购、原材料采购、出品控制、推广、客户维护八大模块落实与跟进。

　　嘴巴鲜以自身具备的烧腊名师、数据化流程处理、设备研发三大优势，打造以培训人才输出、供应链整合、设备开发及配合于一体，并称三大模块整合的一流餐饮服务企业。热门搜索为您推荐更多评论>