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餐饮行业基层管理 之 入门

发布时间: 2023-10-13 次浏览

  在工作中,对于每个人来说,其实只有必须做的工作,而没有应该做的工作,例外者极少。基层岗位里,能将自己必须做的工作做好的员工,比例又不会超过50%。

  管理者还是要学着较快地教会手下的员工懂得工作技能,并且接着安排员工明明白白地做必须做的事,最后稍作监督以达目的-知晓此员工的工作态度和工作熟练度。否则基层管理者自己做再多,其实还是不够,因为总体效率不够。

  说一个题外话:具体实施方案可以参考现实法治社会:立法-执法-司法 体系。当然了,普及法律的工作也是很重要。现实普及各种法律法规有一个精神(要求):谁(某部门)制定,谁(某部门)普及。

  这是成熟的法治社会的运行机制,公司管理懂得引用这种方法,就会很高效,并会被所有人接受(当然哪里都有例外的刺头)。

  第四步骤:适当的奖惩机制(竞争机制)是重要的一环。没有奖惩机制,公司很容易被平庸的员工所绑架,最终导致效率不高,也会导致人心涣散。

  基层管理的目的,最终目的其实只是为了管事,不是为了管人。如果工作能落实到位,管理上就可以松一点;如果工作不能落实到位,效率又低,那么管理就又要严一点。以就事论事的原则,松紧有道。返回搜狐,查看更多

 
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