今年以来，餐饮业复苏向好迹象明显，餐饮服务单位许可证申请数量明显增加，为适应餐饮服务单位快速增长的新形势，提高取证申请验收水平，近日，广饶街道市场监管所组织开展了餐饮服务单位取证验收培训。

　　培训内容主要围绕餐饮服务环节的制度建设、人员管理、经营场所环境卫生、贮存场所、设施设备和工用具管理、餐饮消毒、食品留样等环节进行了讲解，并通报了餐饮服务环节日常监管中发现的突出重点问题。培训要求，监管人员要及时发现、消除餐饮单位存在的食品安全隐患，督促餐饮服务者不断增强食品安全意识，强化食品安全知识、坚守食品安全底线，筑牢食品安全屏障。

　　通过此次培训，进一步提升了监管人员食品安全业务知识水平，强化了监管责任落实，为辖区餐饮服务单位食品安全监管工作奠定坚实的基础。（袁伟）返回搜狐，查看更多