创立于2016年7月28日，是一家集餐饮、住宿、商务信息咨询、餐饮核心物料研发、餐饮项目策划、酒店管理、企业管理咨询等为一体的综合型民营企业。

　　“我司创立近8年来，积极探索发展绿色餐饮，凭借宾客至上、以诚为本、服务大众的经营理念，专注匠心打造一流的餐饮连锁品牌。”近日，杜鼎堂董事长杜辉红接受记者采访时说。

　　杜辉红介绍，杜鼎堂公司从初创时期开始，就高度重视对人才的培养，尤其是班子核心成员团结协作、爱岗敬业、励精图治等教育引导，不断扩大经营规模。

　　“公司在产品、服务上下狠功夫，树立大品牌、高品质理念，精选优质原材料，确保食材原汁原味；对餐厅进行精心布置，尽心尽力为就餐人员提供一个良好的就餐环境。同时，前台24小时开放，工作人员随时为顾客提供服务。”杜辉红说。

　　市民秦德怀告诉记者，他是杜鼎堂的老顾客了，不仅自己会选择进杜鼎堂旗下多家餐饮店就餐，还经常带家人及推荐朋友去。“这主要原因在于杜鼎堂的所有餐饮店都明厨亮灶，环境卫生搞得好，为消费者提供了安全健康饮食。”秦德怀说。

　　“公司凭借旗下多家品牌实力店，在丰都的餐饮行业中独树一帜，吸引了无数回头客，拉动了市场消费。”杜辉红说，目前，公司共有员工200余人，其中高、中级厨师20余人，专业技术研发及管理人员20余人。

　　杜辉红介绍，提起杜家小面可谓是源远流长。解放前，祖母主理杜家厨房，练就一手烹饪之法，尤善制面。解放后，将秘法传至孙辈杜辉红，杜辉红在其传统技法之上，创新研发秘制配方，精练出麻而不烈、辣而不燥、入口鲜香的佐料，杜家小面一入口就会使味蕾大开。

　　近年来，在日趋复杂的市场环境中，杜鼎堂持续强化自主创新和品牌建设，深度挖掘特色菜系助推餐饮产业转型升级。

　　杜鼎堂的部分菜品，获得“中国名菜”“丰都名宴”等多项殊荣，并在省市的各类厨艺大赛中多次斩获一、二、三等奖。

　　在公司全体员工的共同努力下，企业连续多年荣获“重服务守信用三A企业”，旗下品牌直营店也多次荣获“团体金奖”荣誉称号。

　　“在公司的发展中，杜鼎堂凭借宾客至上、以诚为本、服务大众的经营理念，以及完善的服务体系，赢得了广大客户的高度赞誉，在老百姓中树立了良好口碑。”杜辉红说。

　　“如果没有爱心企业杜鼎堂的资助，仅凭我家的经济条件，我进不了大学校门。以后参加工作了，我要做一个有爱心、有担当的人，好好回报社会。”在校大学生秦杰说。

　　秦杰是杜鼎堂资助贫困大学生的一个缩影。近年来，杜鼎堂资助贫困大学生金额累计已达26万元，同时，每年持续资助5名以上贫困大学生完成学业。不仅如此，杜鼎堂还积极投身于“万企兴万村”乡村振兴战略行动，每年消费扶贫采购农产品均在30万元以上。近年来，杜鼎堂还为抗震救灾、新冠疫情防控等捐款金额累计达10万元以上。

　　2022年11月，正值我县疫情防控期间，杜鼎堂公司党支部了解到，县城内部分被封控在家的居民缺少新鲜蔬菜，便立马联系仙女湖镇野桃坝村蔬菜种植基地，购买高山生态莲花白25吨，免费送给龙城社区辖区居民，减少了居民外出买菜被传染的风险。

　　“企业发展受益于社会，企业也必须积极回报社会，发展和责任不是对立的两面，而是相互缠绕形成的企业‘DNA’，一家企业只有勇于承担社会责任，才能获得更好的发展。”杜辉红表示，下一步，杜鼎堂在进一步做大做强企业的基础上，继续展现实干担当，厚植为民情怀，将民营企业的责任扛在肩上，为丰都的经济社会发展做出应有贡献。