随着山东省旅游餐饮业的高速发展，为推动山东省酒店餐饮业向国际化、多元化的方向发展，提高厨政人员的管理水平、经营技巧，满足酒店餐饮市场健康发展和对高端技术人才的快速需求，世界中餐业联合会与山东省烹饪协会定于2023年6月5日-6日在山东省济南市联合举办餐饮职业经理人研修及考察活动。具体安排如下：

　　职业经理人专业赋能管理与新运营模式介绍（从策划、筹备管理到经营管理，围绕职业经理人日常全景解读）。

　　世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会主席、北京屈浩烹饪学校校长。屈浩先生从厨42年，从事烹饪教育三十多年培养高技能人才7万多人，历任十多年来，国内及世界大赛总裁判长，培养了众多全国和世界大赛的金牌选手。

　　济南大学文化和旅游学院副教授。在烹饪工艺标准化、中国饮食文化、营养配餐方面有较深造诣，主持或参与省级和市级多项课题研究，执裁多项省级和市级重要赛事。

　　安高管理咨询创始人；深耕5S精细化管理体系、同心圆、赢利新店模型方；紫光园、管式翅吧、等大型餐饮企业战略顾问老师；餐饮咨询经验18年，服务多家知名餐饮品牌。

　　授课内容：疫情后行业发展状况、菜单设计赋能高效运营、新媒体应用、餐饮企业人力资源管理要义等。

　　游园京梦、方砖厂69号、蚝太郎等企业战略顾问老师；曾任全国大型连锁中餐旺顺阁运营、督导、培训负责人；擅长领域：全能型铁三角组织打造专家、人才培训体系及训练优化等。

　　1.本次研修班面向山东省和周边地区星级酒店、餐饮企业、会所及相关单位招生，额满为止。欢迎各餐饮协会、企业推荐学员。

　　活动结束后，将由世界中餐业联合会、山东省烹饪协会颁发培训合格证书，并入世界中餐业联合会餐饮职业经理人才资源库，名单在官方网站上可查询。