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过去很多餐饮老板在开餐饮店的时候,往往会忽略餐饮店面设计的重要性,现在,随着消费者对餐饮店的要求越来越高,选择一家满意的餐饮店的时候,不仅看重餐厅美食味道,餐厅装修风格,还看重餐饮店面设计的好坏,在川流不息的马路上,选择一家喜欢的餐饮店,首先要看的就是餐饮店面设计。
餐饮行业是一个充满竞争的行业,每年新开餐饮店的数量让人瞠目结舌,这就给很多餐饮店带来了极大的挑战,但同时值得深思的是,让消费者抛弃竞争对手选择你,凭什么?显而易见,餐饮店面设计的不可替代性很重要。
杭州猫星人锅吧就是这样一家餐厅,其集结外星人和猫的视觉形象特征,通过艺术提炼,形成一个全新的地球以外的智慧生命形象——猫星人,奇特、神秘、探索、来自外太空、怪异、好奇、大眼睛,这些关键词都将颠覆传统餐饮品牌设计的手法,给杭城餐饮界带来新的生命力,凭借不可替代的餐饮店面设计,赢得了消费者喜爱。可见,让让消费者抛弃竞争对手选择你,餐饮店面设计的不可替代性很重要。
任何一家想要做大做强的餐饮店,要想深受消费者欢迎,就要准确把握消费者,而消费者喜欢or讨厌?这是摆在餐饮店老板面前一个值得深思的问题。
国内首家聚焦连锁餐饮整店设计——许可餐饮设计顾问,从客户实际需求出发,紧密结合市场,科学地分析和整合,运用品牌策略规划和品牌创意设计,使设计有的放矢,真正为品牌服务,提升品牌附加值,帮助客户建立成功的、卓越的品牌视觉形象,以协助他们成功达成经营目标及愿景,有效协助餐饮老板准确把握消费者。
以许可餐饮设计顾问设计的经典案例为例,消费者喜欢这些餐饮店,就是因为他们准确把握消费者。比如,猫星人锅吧,就准确把握了80后、90后主力消费人群,并对火锅和烤鱼的业态特点等等很多因素进行了综合考量,再结合它本身特有的品牌基因进行设计,最终打破了传统餐饮业大同小异的设计风格。在进行门面设计时,设计的切入点本身具有强烈的时代感和时尚感,就能与主力消费人群产生共鸣,进行有效的情感沟通,所以设计出来的东西就会具有视觉营销力和强大的生命力,消费者自然会喜欢。
当然,餐饮店面设计对于餐饮店生意有重要作用,并不意味着只是一味追求另类,也要对自己的餐饮店整体有个准确定位。像猫星人锅吧,就是全面了解火锅、烤鱼这个行业,并对消费人群有个清晰的认识,然后结合自身特点进行餐饮门面设计,最终集结了酒吧风格、POP手绘风格、及金属混搭等后现代风格,打破了传统餐饮业大同小异的设计风格。引领杭城火锅餐饮界时尚潮流,打造杭城火锅餐饮新标杆。
餐饮店面设计对于餐饮店的重要作用不言而喻,要想在竞争对手中占据有利地位,餐饮店面设计的不可替代性很重要,而要让消费者喜欢,准确把握消费者才是王道。
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