为继续深化餐饮质量安全提升行动，推进餐饮服务食品安全治理体系和治理能力现代化，守护人民群众“舌尖上的安全”，5月12日下午，台州市市场监管局联合美团举办餐饮从业人员培训年启动仪式暨数字餐饮安心365公益培训计划发布会，美团大学餐饮学院将为我市的餐饮从业人员开展为期一年的线上线下培训。

　　在启动仪式上，台州市市场监管局党委委员林胜甫介绍，数字餐饮作为新兴业态，在给消费者带来极大便利的同时，也还存在食品安全隐患,受到社会普遍关注。当前，台州全市入网餐饮单位有1万多家，日订单量达到20多万单，需要多元共治、多方参与，要树立责任意识，筑牢安全防线，落实经营者的主体责任、平台的监督责任和部门的监管责任。要树立发展意识，提升餐饮品牌。在品质上求突破，要练好内功，健全管理，完善体系，把招牌擦亮，把品牌打响。同时，还要树立学习意识，提升自身素养，广大从业人员能够在培训中真正受训受益。

　　美团华东公共事务总监黄伟介绍，美团建立了一套符合市场监管要求的食品安心相关题库、学习课程、培训考核系统。“数字餐饮安心365公益培训计划”可以帮助餐饮商户持续了解疫情常态环境下的有效经营方法和措施，确保2021年“餐饮从业人员培训年”中，全面提升台州餐饮从业人员素质和食品安全管理人员管理能力。

　　会上，来自椒、黄、路和台州湾新区的部分餐饮商户代表参加“餐饮企业如何做好春季食品安全风险管理”主题公益培训。同时开通线名食品从业人员在线观看培训直播。

　　餐饮从业人员培训年活动受到餐饮从业人员的一致好评。林先生是椒江一家餐饮单位的负责人，拿到《中小餐饮商户食品安全操作系列指引》后便立即翻看了起来。他说：“培训内容干货满满，希望通过学习，我能将自己的餐饮店提档升级。”