企业品牌功能和品牌价值有哪些-旭润餐饮管理咨询

平时我们出去吃饭的时候，总是喜欢去吃自己经常性爱吃的那几家，而且总是给别人能一口就能叫出名字，这就是拥有自己品牌的益处，对于餐饮行业而言品牌的功能以及价值都有什么呢？

一、品牌的功能

1、识别  

品牌是一种无形的识别器，品牌可以减少消费者在选购产品时所花费的时间和精力，品牌的识别功能主要表现在两个方面：

（1）品牌是餐饮企业的代号：设计品牌时要求能够充分体现餐饮企业的经营特色，有利于塑造餐饮企业形象，因此在设计时可需找专业的餐饮咨询管理公司。

（2）品牌是餐饮企业的标志：当消费者购买某种具有使用价值的产品时，其购买行为首先表现为选择、比较。品牌在消费者心目中是产品的标志，它代表着产品的品质、特色、服务。

2、促销  

由于大多数消费者喜欢按照品牌选择产品，这就促使餐饮企业必须注重产品的品牌声誉，不断开发新产品，不断强化管理，不断改良餐饮企业形象，使品牌经营走上良性循环的轨道。由于品牌是产品品质的标志，消费者往往按品牌选择产品，因此，品牌有利于引起消费者的注意，满足他们的欲望，达到扩大产品销售的目的。

3、增值  

品牌是一种无形资产，它可以作为一种产品被买卖。在现代餐饮企业中，谁有了知名的品牌，谁就掌握了市场的先机，谁就拥有了大量的无形资产。

二、品牌的价值

1、吸引新的消费者

旭润餐饮管理咨询公司会根据品牌打造餐饮企业的知名度，如果餐饮企业品牌有一定知名度，就会拥有一大批对本品牌忠实的消费者，一方面以他们的实际消费行动为餐饮企业带来利润；另一方面，他们将会与本品牌产品或服务的有关信息从褒扬的角度传输给自己熟悉的人，与广告相比，这种方式更有吸引力和说服力，我想这是大多数餐饮老板所需要的。

2、降低成本，增加利润

如果消费者对某品牌的产品有好感，并逐渐形成品牌忠诚度，消费者就会重复购买该产品，这样，餐饮企业就可以节省广告及促销费用。从而降低生产或经营成本，增加餐饮企业的利润。

3、营造核心竞争优势

餐饮企业品牌有了一定知名度，有利于餐饮企业营造核心竞争优势，比如，顾客重复购买概率增大，减轻了餐饮企业竞争压力。